お食事
カウンター奥の厨房では、湧水で育ったエノハ(山女）を、オーダーを頂いてから、一匹ずつ丁寧に捌き
ます。自然の恵を大切にいただくことを考え、名物のから揚げ、定番塩焼き、歯ごたえ十分な背越し、
一番だしをかけてサラサラと頂く幻のエノハ茶漬け、脱皮した蟹を丸ごとあげてうどんと共に食す名物
ガニ湯うどんなどがあり、ガニ湯本舗天風庵の魅力を存分にお楽しみください。
長湯の自然が育んだ素材を丁寧に調理いたしました。松コース1,900円※写真は松コースになります。
名物ガニ湯うどん
前菜一例
幻のエノハ茶漬け
ウナギ１匹丼
※画像をクリックすると拡大画像が見れます
松コース・・・1,900円(季節の前菜・茶碗蒸・エノハ唐揚・幻のエノハ茶漬）
エノハ唐揚げ・・・750円（野菜天ぷら付きで丸ごと召し上がれます）
名物ガニ湯うどん定食・・・1,350円（山菜煮物・おにぎり・香の物）
スポネ雑炊・・・1,200円（すっぽん雑炊・山菜小鉢・香の物）
※スポネ雑炊は豊富なコラーゲンを含み滋養たっぷりで、栄養満点です。
低カロリーなので処世のお客様にもおすすめです。
大分名物とり天定食・・・980円
天風御膳(豊のしゃも特製釜飯、豊のしゃもうどんハーフ、小鉢付き)・・・1500円
特選豊後牛ステーキ（200g）・・・4,800円
エノハ刺身・・・850円（皮と骨は、骨せんべいでアツアツを頭からパリパリいけます。）
エノハ背越し・・・800円
エノハ唐揚げ・・・750円
エノハ塩焼き・・・750円
エノハ寿司・・・1,200円
※他にもコース、単品とございます。
施設概要
| 営業時間 | OPEN 11:00〜21:00※ラストオーダー20:30 コースの場合は20:00まで |
| 席数 | テーブル席3テーブル、座敷 26席、カウンター8席 |
| ご予約 | 予約可能（お問い合せご予約番号 tel: 0974-75-3055） |
| お支払い | 現金のみとなります。（カードは使用不可です） |
| お得な日帰り食事＆温泉プラン登場(要予約)お１人様2500円 |
| ※２名様から予約可能。 お食事は当店で地もの創作コース料理をごゆっくりご賞味ください。 ご入浴は温泉場「万象の湯」の男女別浴場で炭酸温泉を存分にご堪能してください！ |
＊現在お食事処リニューアル企画中のためお休みさせていただいております。
